DOLAR 0,0000
EURO 0,0000
STERLIN 0,0000
ALTIN 000,00
BİST 00.000
RIDVAN TURŞAK
RIDVAN TURŞAK
Giriş Tarihi : 13-03-2020 00:22
Güncelleme : 13-03-2020 00:33

Akıllı telefonumuz yoksa kebabımız var!

Öncelikle herkese merhaba

Daha önce yazdıklarımdan çok farklı bir konuda bir yazı kaleme almak istedim bugün.

Konumu: Gastronomi...

Konuma teknoloji ve yemek konusu örnekleri çerçevesinde birperspektifinden getirmek istiyorum.

Teknolojiye de bakın ama Gastronomiye daha çok bakın

Ülkemiz teknolojiye son yıllarda ne kadar yatırım yapsa da maalesef henüz olması gereken düzeyin çok gerisindeyiz.

O treni zamanında kaçırdık diyebiliriz.

Peki, bizler dünya arenasında nasıl markalar çıkartacağız? 

Günümüzde hangi ürünü dünyaya pazarlayıp ülkemizin hem tanıtımına katkı sağlayıp hem de ülkeye sermaye kazandırabiliriz?

Şunu kabul etmemiz lazım: ‘’Biz bir tarım ülkesiyiz, teknoloji ülkesi değiliz.’’

Bizler bir iPhone, bir Samsung veya bir Facebook çıkaramadık.

İşte bu gerçeği kabul edebilirsek potansiyelimizi nereye yönlendirmemiz gerektiği de ortaya çıkacaktır.

Bu potansiyel tarım ülkesi olan Türkiye’de bulunan ve bence dünyanın en iyisi olan mutfağımız.

Yani asıl para Gastronomi sektöründe.

Bizler yeme içme kültürü çok geniş olan ve bu kültürü oldukça eski yıllara dayanan bir coğrafyadayız. 

Bu saatten sonra -inşallah olur ama- bir iPhone yapmak sanki çok zor gibi.

Ama elimizde iPhone kadar değerli olan bir zenginlik var: Anadolu mutfağı ve lezzetleri!

Bu önemli değeri ele ele vererek kalitesini daha da arttırıp dünyaya daha da çok duyurmalı ve markalarımızı yurtdışına taşımalıyız.

Şüphesiz son yıllarda birçok yerli markamız dünyanın farklı ülkelerine yayılmaya başladı ve başarıyla yeme içme kültürümüzü yurtdışında temsil ediyorlar.

Ama bu markaların hep kendi çabalarıyla değil de şuan başarıyla sürdürülen Turquality benzeri projeler aracılığıyla, yani bir devlet aklıyla desteklenip yurtdışına ihraç edilmesi lazım.

Nitekim lahmacun olsun, kebap olsun, tatlılar olsun, Kars kaşarı, Anzer balı, Kayseri pastırması v.b ürünlerimiz olsun Türkiye’ye gelen turistlerce oldukça beğenilip tüketiliyor.

Peki, durum böyleyken neden bu potansiyelimizi değerlendirmeyip dünyaya mutfağımızı yaymayalım.

İşte bunun için Gastronomiye şimdikinden daha da fazla önem veren bir devlet politikası ve işini layıkıyla yapan sektör temsilcilerine ihtiyaç var.

Bu konuda da hem devlet erkânı hem de sektörümüz başarılı işler yapmaya çoktan başladı.

İnanın bu iki etmen birlikte hareket etti mi dünyaya yeme içme kültürümüzü en hızlı şekilde yayıp ülkemize en çok faydayı buradan sağlarız. 

Çözüm burada yatıyor. 

Yani tekrarlamak gerekirse; iPhone kaçtı ama kebabı da kaptırmayalım

Bunun için neler yapılmalı peki?

İşte asıl kafa yormamız gereken konu bu.

Nitekim insanlar aç kaldığında telefon yiyemeyecek

Varsa yoksa gıdayı elinde tutan bir gün en önemli kaynağa sahip olacak.



 

NELER SÖYLENDİ?
@
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Alanyaspor923
  • 2Galatasaray1020
  • 3Fenerbahçe1020
  • 4Beşiktaş916
  • 5Kasımpaşa1015
  • 6Gaziantep FK1015
  • 7Fatih Karagümrük1014
  • 8Göztepe914
  • 9Başakşehir FK1014
  • 10Konyaspor912
  • 11Çaykur Rizespor912
  • 12Yeni Malatyaspor912
  • 13Hatayspor712
  • 14Trabzonspor1012
  • 15Antalyaspor1010
  • 16Sivasspor99
  • 17BB Erzurumspor99
  • 18Kayserispor98
  • 19Denizlispor96
  • 20Gençlerbirliği95
  • 21MKE Ankaragücü82
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
ANKET OYLAMA TÜMÜ
Türkiye'de koronavirüs etkisi bayramdan sonra biter mi
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA